リンゴとサツマイモのチョコチップケーキ☆

みるきー猫ちゃん
みるきー猫ちゃん @cook_40095694

リンゴとサツマイモは相性抜群、バレンタインに向けてチョコチップも加えました.おいしいよ。♪簡単に作れるように考えました
このレシピの生い立ち
バレンタインがもうすぐ来るので。

リンゴとサツマイモのチョコチップケーキ☆

リンゴとサツマイモは相性抜群、バレンタインに向けてチョコチップも加えました.おいしいよ。♪簡単に作れるように考えました
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バレンタインがもうすぐ来るので。

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材料

6号ケーキ型1個分
  1. 溶かしたマーガリン 20g
  2. リンゴとサツマイモ 合わせて正味130g
  3. チョコチップ 30g
  4. 薄力粉 160g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1.5杯
  6. 白砂糖 80g
  7. 2個
  8. 粉砂糖(無くても可) 少し

作り方

  1. 1

    マーガリンは小皿に入れてレンチンして溶かしておく。

  2. 2

    さつまいもとりんごは、7mm角に切って、計量してラップをして600wで3分チンする

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーは均等に混ぜ合わせておく。だまがあるようなら、ふるいにかける。

  4. 4

    ボールに卵、砂糖、マーガリンを入れて泡だて器で滑らかになるまでよく混ぜる。

  5. 5

    3の粉類を4のボ−ルに入れて、へらなどで、さっくり、まぜあわせる。

  6. 6

    サツマイモ、りんご、チョコチップも加えて、さっくり、混ぜ合わせる。

  7. 7

    型に流し込み、170度に熱したオーブンで35分焼く。

  8. 8

    粉砂糖を振りかける。

コツ・ポイント

粉砂糖は、真ん中を多めに、周りに行くにしたがって少しに振りかけるといい感じになります。

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みるきー猫ちゃん
に公開
2025.1.23 また、少しずつ活動を再開したいと思います。
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