キャラメルクランブルマフィン
☆ゆあゆあ☆ @cook_40075661
キャラメルソースを手作りして
マフィンの生地に混ぜて
クランブルを乗せて焼くだけです♪
このレシピの生い立ち
キャラメルソースとクランブルが好きで
マフィンにしてみました
キャラメルクランブルマフィン
キャラメルソースを手作りして
マフィンの生地に混ぜて
クランブルを乗せて焼くだけです♪
このレシピの生い立ち
キャラメルソースとクランブルが好きで
マフィンにしてみました
作り方
- 1
★キャラメルソース★鍋に砂糖をいれ濃い茶色になるまで時々揺らしつつ中火にかける。弱火にし生クリームを数回に分け入れ混ぜる
- 2
★クランブル★マーガリンと砂糖をホイッパーで混ぜ、薄力粉を入れ、そぼろ状になるまで混ぜておく(余ったのは冷凍保存)
- 3
★生地作り★オーブン180度に予熱する！マーガリンと砂糖を白くなるまでハンドミキサーで混ぜ、溶き卵を数回に分けて混ぜる
- 4
薄力粉とベーキングパウダーをふるって数回に分けて混ぜる。牛乳も数回に分けて混ぜる(練らずにホイッパーで軽めに混ぜる)
- 5
キャラメルソースを入れて軽く混ぜマフィンカップいれる
- 6
上にクランブルを乗せて
少し押さえる。180度に余熱してたオーブンで25～30分焼く
コツ・ポイント
キャラメルソース作る時は鍋に砂糖を入れ溶けてきたら時々、鍋を揺すりながら濃い茶色になるまで火を通してください。生クリーム加える時は弱火で。跳ねるので気をつけましょう。
似たレシピ
-
-
-
キャラメルバナナの☆クランブルマフィン キャラメルバナナの☆クランブルマフィン
クランブルマフィン第2弾☆しっとりふわふわのキャラメルバナナマフィンに、カリッカリのクランブル～♪2つの食感の贅沢マフィンです☆
ひめりんごチャン -
行列のお店 キャラメルクランブルマフィン 行列のお店 キャラメルクランブルマフィン
青山の人気店の美味しいアメリカンマフィンの生地に、勇気凛りんさんのキャラメルソースを混ぜたら、も～うすっごく美味しくなりました！！マフィンがあまり好きじゃなかった友達に「マフィンってこんなに美味しかったんだね！！」って言ってもらえました♪
-
キャラメルりんごのクランブルマフィン☆ キャラメルりんごのクランブルマフィン☆
キャラメルソースにりんごのマフィン、それだけでもおいしいのにその上に、クランブル☆おいしくないはずがない(о・u・о）オイイシッツ☆☆☆ ひめりんごチャン -
-
-
クランブルと胡桃のキャラメルマフィン* クランブルと胡桃のキャラメルマフィン*
胡桃の入ったしっとりキャラメル生地とさくさくクランブルのマフィン❤ 焼きたてはふんわり、翌日はしっとりおいしいです*＾＾
-
☆キャラメルナッツ♪クランブルマフィン☆ ☆キャラメルナッツ♪クランブルマフィン☆
キャラメル大好きさん必見のキャラメルづくしのマフィン♪サクサク・しっとり・カリカリのとまらぬ旨さを是非お試し下さい（＾＾）
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19480720
