栗ぼうずのダックワーズ♡栗クリーム入り♪
栗の形がかわいいダックワーズです♡中には栗の入ったバタークリームも入っています。食べるのがもったいない栗ぼうず君です♪
このレシピの生い立ち
栗美味しいですよね〜♪
「見た目も栗、味も栗」で秋を満喫できるデザート作ってみました♡甘栗を使いましたが、生栗をペースト状にして食べても美味しいかも♡♡
好きな食材は想像が膨らみますね〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドプードルとパウダーシュガー25gをビニールに入れてよくふるって混ぜ合わせる。
-
- 2
オーブンを180°に温めておく。
鉄板に栗の型を書いた紙を作り置き、その上にオーブンシートを重ねて用意しておく。 -
- 3
甘栗を細かく刻んでおく。
-
- 4
冷えた卵白をミキサーで泡立て、その中に２〜３回に分けて砂糖を加え、ピンと角が立つメレンゲを作る。
-
- 5
４のメレンゲに１の粉を一度に加え、ゴムベラでざっくりと混ぜ合わせる。
-
- 6
しぼり袋に５の生地を入れて、しぼり袋の先端を１cm切っておく。
-
- 7
用意しておいた鉄板に６の生地を栗のおしりの部分を左右から絞り出し（ハート型になります）栗の形を作る。下の栗型は外す。
-
- 8
７の生地の表面に仕上げ用パウダーシュガー20gを２回に分けてふるい、180°に温めておいたオーブンで13〜15分焼く。
-
- 9
栗クリーム★材料：バターを柔らかくし泡立て器でクリーム状にし、その中にパウダーシュガー20 gと刻んだ栗を混ぜ合わせる。
-
- 10
焼き上がったらオーブンから出して、鉄板のまま冷やしておく。
-
- 11
湯に器を入れチョコを溶かし、10で焼き上がった生地のおしりの方にチョコをつけておく。
-
- 12
キッチンペーパーに並べて、チョコが固まるまで冷蔵庫で５分くらい冷やす。
-
- 13
12で出来たものに、９の栗クリームつけて、もう一枚の生地でサンドする。
冷蔵庫でもう一度冷やし落ち着かせる。 -
- 14
出来上がり♡
作ったものはお早めに♪ -
コツ・ポイント
メレンゲがしっかりと作れれば大丈夫です。
栗の形をしぼるときは、ハート型が少し太った感じ？で作るとかわいい栗になります。上と下の色味は逆ですが、もちろん逆バージョンとかホワイトチョコでコーティングしてもいいですよ〜♪
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
そっクリそのまんま＊栗のクッキー そっクリそのまんま＊栗のクッキー
見て見て☆色も形もそのまんま栗！！プレゼントすると受けること間違いなし♪生地の中にもちゃんと栗が入っててしっとり美味しいです☆栗のクッキー第二段♪（1/11：訂正あり）
-
-
-
-
秋色マカロン♪栗とチョコレート 秋色マカロン♪栗とチョコレート
栗の渋皮煮を頂いたのでマロンクリームをつくりました。チョコと栗の２色クリームのチョコマカロン。 コロンと可愛いお菓子なので、秋の夜長、読書のお供に♡
-
-
簡単かわいい♪栗のマドレーヌ 簡単かわいい♪栗のマドレーヌ
浅井商店オリジナル、スーパーシリコン加工のマロン天板6Pを使いました。ぷっくりとかわいい栗の形そっくりの型なので、秋のお菓子作りにぴったりです。スーパーシリコン加工のため型離れも抜群で、ひっくり返すだけでコロンと型から外れ、しかもツヤツヤの焼き上がり♪この時期ならではのお菓子作りにぜひ活躍させて下さいね。
-
-
-
-
その他のレシピ
