我が家の蟹玉雑炊♡

yuyu1645 @cook_40223896
胃に優しい蟹玉雑炊♡風邪や二日酔いに☆
このレシピの生い立ち
だしの効いた卵雑炊が食べたくて作りました☆味気ない雑炊より胃に優しくて美味しいものが良い♡
我が家の蟹玉雑炊♡
胃に優しい蟹玉雑炊♡風邪や二日酔いに☆
このレシピの生い立ち
だしの効いた卵雑炊が食べたくて作りました☆味気ない雑炊より胃に優しくて美味しいものが良い♡
作り方
- 1
水、本だし、酒、醤油を鍋に入れ、軽く沸騰させる。
- 2
沸騰したら弱火にしてご飯を入れ、塩で味を整えたら軽く混ぜてカニカマを裂きながら入れる。
- 3
だし汁が染み込んで少なくなってきたら卵を回し入れる。
- 4
弱火のまま蓋をして約30秒。(卵が固まりすぎない程度)
- 5
火を止めて余熱で10分置いたら出来上がり☆
コツ・ポイント
卵に火を通しすぎないようにすること☆
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