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子供も大好き☆コーンチャウダー
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子供も大好き☆コーンチャウダー-レシピのメイン写真

子供も大好き☆コーンチャウダー

hironlove
hironlove @cook_40123976

うちの子供は3杯もおかわりしました♪
簡単で、これからの寒い時期にももってこいの野菜たっぷりスープ☆
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなるこのチャウダー☆
アメリカのクックブックを少しアレンジしてみました。
ピーマンやパプリカ嫌いな娘でもこのチャウダーに入れてしまうとペロッと食べてくれます♪

うちの子供は3杯もおかわりしました♪
簡単で、これからの寒い時期にももってこいの野菜たっぷりスープ☆
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなるこのチャウダー☆
アメリカのクックブックを少しアレンジしてみました。
ピーマンやパプリカ嫌いな娘でもこのチャウダーに入れてしまうとペロッと食べてくれます♪

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hironlove
hironlove @cook_40123976

うちの子供は3杯もおかわりしました♪
簡単で、これからの寒い時期にももってこいの野菜たっぷりスープ☆
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時々無性に食べたくなるこのチャウダー☆
アメリカのクックブックを少しアレンジしてみました。
ピーマンやパプリカ嫌いな娘でもこのチャウダーに入れてしまうとペロッと食べてくれます♪

うちの子供は3杯もおかわりしました♪
簡単で、これからの寒い時期にももってこいの野菜たっぷりスープ☆
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時々無性に食べたくなるこのチャウダー☆
アメリカのクックブックを少しアレンジしてみました。
ピーマンやパプリカ嫌いな娘でもこのチャウダーに入れてしまうとペロッと食べてくれます♪

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材料

4人分
  • バター 大さじ 1
  • ベーコンスライス(2cm幅に切る) 4枚位
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • パプリカ(みじん切り) 1/2個
  • コーン(缶詰でも冷凍でもOK) 1~1 1/2カップ
  • コンソメキューブ 2個
  • 水 600cc
  • 牛乳 200cc
  • 小麦粉 大さじ 2
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    小さめのボールに牛乳に小麦粉を混ぜ合わせる。だまがなくなるまでよく混ぜる。

    • 子供も大好き☆コーンチャウダー作り方1写真
  2. 2

    最初に鍋でベーコンを炒め、取り出しておく。
    鍋に残ったベーコンの油を捨て、バターと玉ねぎを加え炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、パプリカ・コーン・コンソメキューブ・水を加え煮立たせる。

    • 子供も大好き☆コーンチャウダー作り方3写真
  4. 4

    3に1の牛乳を加え、とろみがつくまで優しくかき混ぜながら、煮立たせる。最後に塩・胡椒で味を調整して出来上がり♪

    • 子供も大好き☆コーンチャウダー作り方4写真

コツ・ポイント

油分の少ないベーコンの場合は、炒めずそのまま加えても大丈夫です。
具材は、他にもポテトやニンジン、きのこ類など具沢山のチャウダーにもアレンジできます♪

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hironlove
hironlove @cook_40123976
2012/09/28 02:40に公開

このレシピのキーワード

チャウダー 缶詰 コーン パプリカ ベーコン バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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