塩麹でふろふき大根～（1）ネギ味噌かけ
夢夢555 @cook_40051521
朝晩冷え込むように なってきたので早速作りました～
塩麹でゆでてあるので優しい味です。
このレシピの生い立ち
ネギ味噌は 多めに作って 冷凍にして あるので 今回は 大根にしました（＾～＾
塩麹でふろふき大根～（1）ネギ味噌かけ
朝晩冷え込むように なってきたので早速作りました～
塩麹でゆでてあるので優しい味です。
このレシピの生い立ち
ネギ味噌は 多めに作って 冷凍にして あるので 今回は 大根にしました（＾～＾
アプリでひらく作り方
- 1
大根を 切り皮をむく
- 2
切った丸いふちに 包丁で 皮をむくように うすくむいて
面取りを してください。 - 3
煮崩れ防止に なります！
- 4
お鍋にお水を 入れ 麹と大根を入れてください 大根がかぶさるぐらいの水で 中まで火を通してください～
- 5
竹串で さして芯がなければ 出来上がり
- 6
水気を きり 器に盛り ネギ味噌をかけて お召し上がりください
- 7
ＩＤ：19458017
【ネギ味噌】
コツ・ポイント
火加減 調節して 水が少なくなったら水をたして
ください。塩麹は 足さないでいいです～
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19583014
