レンジで簡単/もっちり青汁ケーキ

SKanon
SKanon @cook_40243410

卵・油・砂糖不使用なのに簡単で美味しい!ヨーグルトのおかげでどっしりなのでお腹にたまります。ダイエット中・健康志向な方に
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中にどうしても粉モノが食べたくて(^^;罪悪感なく満足感いっぱいです。

レンジで簡単/もっちり青汁ケーキ

卵・油・砂糖不使用なのに簡単で美味しい!ヨーグルトのおかげでどっしりなのでお腹にたまります。ダイエット中・健康志向な方に
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中にどうしても粉モノが食べたくて(^^;罪悪感なく満足感いっぱいです。

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材料

1人分
  1. ホットケーキミックス 50g
  2. 豆乳 20ml
  3. ヨーグルト(または乳清) 20g
  4. 大麦若葉 1包
  5. 【↑お好みの青汁の場合 3g】
  6. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    マグカップまたは耐熱容器に材料全てを入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。

  2. 2

    豆乳とヨーグルトは合わせて40gになればOKです。
    豆乳1:3ヨーグルトでもっちり、
    豆乳3:1ヨーグルトでふんわりに

  3. 3

    軽くラップまたは蓋をして、500Wのレンジで2分30秒加熱し完成です。温かいうちに^^

  4. 4

    ・私が使用している大麦若葉は、青汁感がなく抹茶風味のケーキとして美味しく頂けます。青汁嫌いな方やお子様にもおすすめです

  5. 5

    ・豆腐クリームを添えてカフェ風
    ・あんこや甘納豆で和菓子風

    などお好みでアレンジしてください

コツ・ポイント

加熱しすぎると堅くなってしまいます。様子を見ながら加熱時間を調節してください。

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