ボウルにＡのパン粉牛乳を入れ、軽く混ぜ合わせ、なじませておきましょう。

玉ねぎ・シイタケをみじん切りにする。

１のボウルに合いびき肉７００ｇと2、のみじん切り野菜、Ｂの調味料を加え、よくこねる。

食べさすい大きさに形を整え、フライパンで両面こんがりと焼色を付ける。

180℃～190℃に予熱しておいたオーブンの天板に並べ、１３分～１５分焼きます。

ソースの調味料をすべて入れ、とろみが付くまで弱火で煮詰めます。

焼いて出てきた肉汁です。

6、のソースに入れ、さらに煮込みます。

6では、サラッとしていたソースですが煮込んでいるうちにトロミが出てきます。

出来上がりです。

今回、オレンジ果汁が無かったのでこれを使いました。