キャベツを半カットをざく切りにしておく。

パプリカ4色を縦にカット。
幅は5mm位

古参竹も食べやすく、パプリカと同じサイズにカット

じゃがいもは、縦長にカットし耐熱皿に入れて1分間電子レンジで温める

すべての野菜が同じサイズになるようゆカット。

フライパンを熱したらサラダ油を引いたら、白だしと酒を入れて、牛肉細切れを入れる

牛肉細切れに火が通たら、パプリカ 古参竹 じゃがいも を入れる。

強火で2～3分位炒めながら材料を混ぜる。
混ざったら、中華スープの素を小さじ2入れる。
*今回は、創味シャンタン！

ざく切りキャベツ
豆板醤小さじ1
コチュジャン 小さじ2～3
を入れて軽く混ぜたらフライパンの蓋をして2～3分

軽く蒸したら、キャベツと具材を混ぜ合わせば出来上がり❗
皿にミニトマトとブロッコリーと盛り付けて頂きます