さつまいもの甘辛煮
まーみん @cook_40050368
甘じょっぱい味がたまらない。お箸がとまらない一品です。お弁当のおかずやおやつにも♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん手に入れたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1cm程度の輪切りにし、表面に切り込みを入れておく。
- 2
お鍋に①のさつまいもと、さつまいもがひたひたのお水と塩を入れて5分程度ゆでます。
- 3
砂糖を醤油を加え、弱火で煮ていく。お芋に火が通り、色がついたら完成です。
コツ・ポイント
醤油と砂糖を加えた後は焦げやすいので注意です。砂糖を多く加えれば大学芋みたいです。
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