作り方
- 1
さつまいもを切り水にさらしておく。
さつまいもと調味料を用意する。 -
- 2
少しの水を加えて蓋をして煮る。
調味料を加える。 -
- 3
ごまをふれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
さつまいもを煮る時に、少量のお水を加え弱火で蒸し焼きにすると型崩れしません。
黒ごまがなければ、白ごまでよいです。
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