「熱っ！」となりにくいベーコンの焼き方
hawaiipine @cook_40043693
ベーコン焼くとき、手もとに脂がハネて、アチッ！（イラッ）となりません？それを防ぐにはコレ！
このレシピの生い立ち
ベーコンを焼くとき、脂が出てくるのを拭くためにペーパーを使っていたのですが、あるとき上に掛けたまま焼いてみたら、脂はハネないし、ガスレンジへの飛び散りも少なくて便利～！と気づきました。
「熱っ！」となりにくいベーコンの焼き方
ベーコン焼くとき、手もとに脂がハネて、アチッ！（イラッ）となりません？それを防ぐにはコレ！
このレシピの生い立ち
ベーコンを焼くとき、脂が出てくるのを拭くためにペーパーを使っていたのですが、あるとき上に掛けたまま焼いてみたら、脂はハネないし、ガスレンジへの飛び散りも少なくて便利～！と気づきました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのフライパンにベーコンを並べます。焼くと脂が出て縮むので、目いっぱい並べて大丈夫です。
-
- 2
キッチンペーパーをベーコンにふわっとかける（必ずフライパンの内側に！）。まず強火、脂が溶け始めたら、弱火で加熱します。
-
- 3
脂が出てきたら、ペーパーの角を菜箸で持ち上げ向こうへ畳んで、手前のベーコンをひっくり返します。
-
- 4
手前が終わったら、奥側のペーパーを手前に折って、奥のベーコンをひっくり返します。
-
- 5
お好みの焼き上がりで火を止め、ペーパーを外して、ベーコンを皿に盛り付けます。
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- 6
＊後片付けは、使ったペーパーやボロ布などで、フライパンが熱いうちに脂を拭きとってしまいましょう！->
- 7
->脂が固まってしまったら、ちょっと再加熱して脂を溶かし、ボロ布などで拭き取り、そのまま捨てま～す。
コツ・ポイント
◎必ずキッチンペーパーはフライパンの内側に収まった状態で加熱してください。はみ出ているとペーパーが燃えます！
◎ペーパーが脂でいっぱいになったら、ペーパーを何回か取り替えてください。
◎小さいフライパンのときは、ペーパーをカットしてね！
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