ニラ・玉ねぎはみじん切りに。キャベツは1cm大の千切りにして下さい。
ミミガーは食感が残るように粗みじん切りで切ります。

ボールに刻んだ材料とひき肉を入れ、醤油・生姜・ニンニク・柚子胡椒・ゴマ油・塩を入れたら肉に粘りが出るまで混ぜ合わせます。

できたタネを皮で包んだら完成です。
焼き餃子・水餃子お好きな調理法で火を通してお召し上がりください。