玉ねぎは粗みじんに、スパムは1cm角に切る。アスパラは3cmに切る。

にんにくを薄切りにし、オリーブオイルをひいた鍋に入れて火にかける。

香りが立ったら、玉ねぎとスパムを入れて炒める。

スパムに焼き目がついたら、水と固形スープを入れる。

沸騰したら中火にしてパスタとアスパラを入れ、表示の長さどおり茹でる。鍋底が焦げ付かないように時々混ぜる。

茹でてる間に、大葉を細切りにしておく。何枚か一緒にくるくる丸めて、端から包丁かキッチンばさみで切るようにすると◎

茹で時間残り1分の段階で水分が2cm以上残ってるようなら、強火にして飛ばす。

水分があらかた飛んだら、弱火にして生クリームを入れ、全体になじませたら、塩・コショウで味を調える。

器に移して、大葉を散らしたら出来上がり。