簡単♪セロリの即席マリネ（和風）
aiai1020 @cook_40042904
材料を入れてセロリを合えてレンチン♪即席でセロリのマリネの完成★サラダのトッピング、肉料理の付け合せに美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれていたセロリのマリネを思い出して目分量で作ってみるとその味になって感激♪レンチンしてよりすぐに味がしみこみやすくなり、酸味が和らいで食べやすいつけ合わせの一品になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは5センチ程度の斜め削ぎ切りに、根元の分厚い部分は半分に縦にｶｯﾄしてもいいです。
- 2
タッパーや耐熱ボウルに調味料をすべて入れて、軽くセロリを合えます。
- 3
レンジで普通に暖め機能（７５℃設定前後）で暖めて、冷めたら完成。翌日以降は更に味が染みますが、当日すぐに食べられます。
- 4
料理に合わせて、ゴマ油に変えれば、中華風にもなります。お好みで七味唐辛子や、塩コショウを振りかけてどうぞ。
-
- 5
（肉料理などの付け合せにするとさっぱりします）
-
- 6
（カレーのトッピングにも美味しいです）
-
コツ・ポイント
加熱しすぎに注意。セロリのシャキシャキ感は程よく残り、酸味が飛ぶのでまろやかになります。
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