さつまいもご飯

シロイツキ
シロイツキ @cook_40218793

切って入れるだけ。簡単なので是非!
このレシピの生い立ち
煮ても、焼いても、揚げても美味しいさつまいもですが、ご飯と一緒に炊いても美味しいんです。

さつまいもご飯

切って入れるだけ。簡単なので是非!
このレシピの生い立ち
煮ても、焼いても、揚げても美味しいさつまいもですが、ご飯と一緒に炊いても美味しいんです。

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材料

米3合分
  1. 3合
  2. 4合+50cc
  3. さつまいも 1本
  4. 麺つゆ 大さじ1
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm角の賽の目に切ります。

  2. 2

    お米を研ぎ、さつまいもを入れ、いつもの水加減に50cc、麺つゆ、酒を加えて30分以上吸水させてから炊きます。

  3. 3

    炊き上がったら切るように混ぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

水加減は、新米だと少なめ、古米だと若干多めにして下さい。
ご飯を混ぜる時は、くれぐれもさつまいもを潰さないように、切るようの混ぜて下さい。
ごま塩振るとなお美味しくなります。

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基本 和風で、フィーリング重視です。砂糖•みりんはほとんど使いません。 美味しいものご紹介出来れば嬉しいです。
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