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大根菜の炒め煮
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大根菜の炒め煮-レシピのメイン写真

大根菜の炒め煮

us．
us． @cook_40235588

ぱぱっと簡単常備菜。山椒をアクセントに
このレシピの生い立ち
駆け込んだスーパーで大根が大特価。でもあんまり葉っぱに元気が…そこでいっぺんに使っちゃえと作ったのが始まりです。

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駆け込んだスーパーで大根が大特価。でもあんまり葉っぱに元気が…そこでいっぺんに使っちゃえと作ったのが始まりです。

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大根菜の炒め煮

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ぱぱっと簡単常備菜。山椒をアクセントに
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駆け込んだスーパーで大根が大特価。でもあんまり葉っぱに元気が…そこでいっぺんに使っちゃえと作ったのが始まりです。

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材料

4～5食分
  • 油 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • すりごま 好きなだけ
  • 大根菜 大根に生えてる分だけ
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 出汁粉 ひとつまみ
  • 山椒 好みで
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作り方

  1. 1

    油を強いた鍋で塩とゴマを炒めてから、みじん切りにした大根菜を炒めていきます。

    • 大根菜の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    お酒と醤油、砂糖、出汁粉を入れて更に炒めます。全体がしっとりとしたら山椒をふって出来上がりです。ワーオ簡単

    • 大根菜の炒め煮作り方2写真

コツ・ポイント

ゴマはあんまり炒めてると焦げます。味は好みで調節してください。野菜から水が出ますから、少し濃いめでいいと思います。

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us．
us． @cook_40235588
2017/05/23 11:59に公開
たくさんのｽﾞﾎﾞﾗﾚｼﾋﾟをどんどん紹介していきます(●´ω｀●)難しいことを書く気はないので、お料理好きな方からちょっと苦手だなって思う方まで、幅広くご覧いただけたらと思います₍₍◝(ᐛ )◟⁾
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このレシピのキーワード

炒め煮 大根の葉 酒 山椒

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