豆腐のディップ
hana華ちゃん @cook_40044045
お豆腐が洋風のディップになって、ちょっとビックリ♪
でも・・・セロリやお野菜と、とっても良く合います！
このレシピの生い立ち
お花の先生のお宅で、いただいてとても美味しくて・・自分なりに味を思い出して作成してみました♪
まだ試作中～
豆腐のディップ
お豆腐が洋風のディップになって、ちょっとビックリ♪
でも・・・セロリやお野菜と、とっても良く合います！
このレシピの生い立ち
お花の先生のお宅で、いただいてとても美味しくて・・自分なりに味を思い出して作成してみました♪
まだ試作中～
作り方
- 1
豆腐を水切りします。
私は、キッチンペーパーに包んで5～7分程度 - 2
豆腐をざるか茶漉しで裏ごしします
- 3
豆腐以外の材料を入れて混ぜたら出来上がり♪
味をみて塩加減など調整してください。 - 4
カクテルの器に入れてオリーブオイル少しまわしかけます（分量外）バジルの葉は飾り♪
コツ・ポイント
茶漉しなどで漉すととってもなめらかになります。
写真はざるで漉しているので、少しつぶつぶが荒いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19484401
