CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単☆中華茶碗蒸し〜無添加
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単☆中華茶碗蒸し〜無添加-レシピのメイン写真

簡単☆中華茶碗蒸し〜無添加

はらださの
はらださの @cook_40183688

スープ不要!
中華茶碗蒸しなら、こんなに簡単にできます
このレシピの生い立ち
昔、作っていたものを思い出してレシピに起こしました
豚ミンチから旨みが出るので、スープなしでも美味しいです
淡口醤油とごま油はぜひ良いものを〜

スープ不要!
中華茶碗蒸しなら、こんなに簡単にできます
このレシピの生い立ち
昔、作っていたものを思い出してレシピに起こしました
豚ミンチから旨みが出るので、スープなしでも美味しいです
淡口醤油とごま油はぜひ良いものを〜

もっと読む

簡単☆中華茶碗蒸し〜無添加

はらださの
はらださの @cook_40183688

スープ不要!
中華茶碗蒸しなら、こんなに簡単にできます
このレシピの生い立ち
昔、作っていたものを思い出してレシピに起こしました
豚ミンチから旨みが出るので、スープなしでも美味しいです
淡口醤油とごま油はぜひ良いものを〜

スープ不要!
中華茶碗蒸しなら、こんなに簡単にできます
このレシピの生い立ち
昔、作っていたものを思い出してレシピに起こしました
豚ミンチから旨みが出るので、スープなしでも美味しいです
淡口醤油とごま油はぜひ良いものを〜

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

直径20cm中鉢2杯分
  • 豚ミンチ 約100g
  • 国産大豆淡口醤油 大さじ1+‪α‬
  • 卵 M3個
  • 水 400ml
  • 天然塩 小さじ1/2
  • しいたけ 1枚
  • 刻みネギ 適量
  • 圧搾りごま油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚ミンチを器に入れ、淡口醤油とごま油を小さじ1/2ずつかけて軽く混ぜる

    • 簡単☆中華茶碗蒸し〜無添加作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵をほぐして水を注ぎ、淡口醤油と塩を加えて泡立てないよう静かに混ぜる

  3. 3

    ①の器に②の卵液を注ぎ、薄くスライスしたしいたけをのせる

    • 簡単☆中華茶碗蒸し〜無添加作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルを被せ、スチームオーブン予熱なし95〜100℃で約30分

    ヘルシオ使用です

  5. 5

    中央に竹串を刺して、透明な液が出てくるようならできあがり

  6. 6

    熱い間に刻みネギをのせ、ごま油と好み量の醤油をかけていただきます

コツ・ポイント

卵液は和の茶碗蒸しよりやや固め
蓋付き深型フライパンに湯を張っても、なんとかできます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

はらださの
はらださの @cook_40183688
2019/02/08 07:06に公開
昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(;_;) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
もっと読む

このレシピのキーワード

茶碗蒸し 大豆 しいたけ 豚ひき肉 卵

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 人参ポタージュ
  2. ささっと完成☆豚のしょうが焼き
  3. レンチンで超簡単🌟人参とかぼちゃのごま和え
  4. かんたん10分!砂糖不使用「インゲンの胡麻和え」
  5. シーザーズサラダのもう一つのカタチ
  1. ブロッコリーとベーコンの彩り中華炒め*
  2. 牛乳で簡単!明太子カルボナーラ風うどん
  3. 豚肉菜飯 (豚肉白菜のオイスター炒め丼)
  4. 即席♡硬いアボカドを柔らかくする
  5. にんじんとごぼうのマヨサラダ【簡単!】
  6. Rigatoni with Ground Turkey
  7. Chicken wing, potatoes and carrots with oyster sauce
  8. Oven Baked CRISPY Wings
  9. Pineapple Cake
  10. Chicken enchilada soup Instant pot IP
  1. ホタテの炊き込みご飯
  2. 離乳食 卵なし雑炊
  3. キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め
  4. 寒い日にぴったりおでん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19484558
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close