作り方
- 1
☆の調味料をボウルに入れ、よく混ぜておく。
- 2
にんじんは千切りにして、耐熱容器に入れ塩少々ふり、レンジで約1分チンする。(柔らかくなりすぎないように！)
- 3
チンしたにんじんは温かいまますぐに、1のボウルの中に入れて混ぜ合わせる。冷まして完成です！
コツ・ポイント
にんじんが温かいまま調味料に入れることで、鶏ガラやごま油が馴染みます。調味料は少なめでも馴染むので問題ありませんが、多めがよければ少しずつ足してくださいね。
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