＊大根おろしとなめこの酢みそ和え＊
☆えみのれしぴ @cook_40060336
つる～んとしてサッパリ美味しい♪
便秘、風邪予防にも☆
このレシピの生い立ち
大根おろしが好きで、酢の物にして出来た
我が家定番の味。
辛みが体に働きかけてくれる酵素らしいですね☆
おつまみにもごはんにも合います(^o^)/
＊大根おろしとなめこの酢みそ和え＊
つる～んとしてサッパリ美味しい♪
便秘、風邪予防にも☆
このレシピの生い立ち
大根おろしが好きで、酢の物にして出来た
我が家定番の味。
辛みが体に働きかけてくれる酵素らしいですね☆
おつまみにもごはんにも合います(^o^)/
作り方
- 1
大根をおろします。
☆おろし汁も使います♪
- 2
なめこは水洗いしザルに上げ水気を切り、耐熱皿に入れ電子レンジ(500W)で約2分加熱します。
- 3
ボウルに★の調味料をよく混ぜる。
そこにおろし、おろし汁、(2)のなめこを加え全体に混ざれば、大葉と盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
☆大根は根の先端部が辛みがあり、おろしたてがおすすめです。
辛味が苦手な人は、真ん中の部分で…
☆なめこの分量はお好みで、我が家は多めに入れてます♪ヌメリがおろしを結着して、食べやすくなりますよ。
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さっぱり、彩りも綺麗です。りんごを毎日食べて風邪知らず！と昔から言われていま。皮をしっかり洗って皮ごと食べます^_^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19484856
