炊飯器でリンゴのケーキ

KENIKONG
KENIKONG @kenikong

全部混ぜてあとは炊飯器のスイッチを押すだけの簡単おやつです。子供も大人にも好評のカロリーオフおやつです。
このレシピの生い立ち
炊飯器でパウンドケーキはよく作ります。簡単だしカロリーオフなので妊娠中よく作って食べてました。旦那のダイエットや子供のおやつにも優しい甘さでオススメです。
冷凍保存もOK。

炊飯器でリンゴのケーキ

全部混ぜてあとは炊飯器のスイッチを押すだけの簡単おやつです。子供も大人にも好評のカロリーオフおやつです。
このレシピの生い立ち
炊飯器でパウンドケーキはよく作ります。簡単だしカロリーオフなので妊娠中よく作って食べてました。旦那のダイエットや子供のおやつにも優しい甘さでオススメです。
冷凍保存もOK。

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材料

炊飯器1つ分
  1. リンゴ 1個
  2. 砂糖 小さじ2くらい
  3. ホットケーキMIX 150gくらい
  4. 米粉(薄力粉でも) 0~50gくらい
  5. 砂糖 40gくらい
  6. 牛乳 100mLくらい
  7. 1個

作り方

  1. 1

    リンゴは薄く切って皿にのせ砂糖小さじ2くらいふりかけ、ふんわりラップして電子レンジ500w5分くらいチン。

  2. 2

    卵・砂糖・牛乳・ホットケーキMIXを全部ボールに入れてよく混ぜる。

  3. 3

    炊飯器の底に①を並べる。その上から②を入れて、トントンとして空気を抜く。

  4. 4

    スイッチON。

  5. 5

    出来上がり。ひっくりかえして置いたので、上側が炊飯器の底になります。半分に切ってます。

コツ・ポイント

大人の友達にあげる際は砂糖はもっと増やしてバターも60gくらい加えます。
型に入れてオーブン180℃予熱あり25分くらいでもOKです。

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KENIKONG
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女の子2人のママです。友達に作り方を教えてほしいとよく言われるので、はじめました。手抜き料理ばかりで、分量は適当です。薄味なので、濃い味付けがお好きな方は調味料の分量を増やしてください。毎日、野菜とキノコたくさんのご飯作ってます。お試しください。
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