作り方
- 1
さつまいもは皮をむき小さく切って水にさらしたあと500Wのレンジで3分ほど加熱して柔らかくして潰す。
- 2
りんごは、皮をむきスライスしてレモン汁と砂糖を振りかけ500Wのレンジで3分加熱。冷ましておく。
- 3
生地の材料を混ぜ合わせたら①の潰したさつまいもをまぜる。
- 4
炊飯器の釜にバターを薄く塗り②のりんごを敷き詰める。上から③の生地を流し入れ炊飯器のスイッチオン。
- 5
うちのは、炊飯スイッチ２回で焼けました。竹串刺してみて何もついてこなかったらOK。
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コツ・ポイント
ずっしりした生地で甘さ控えめ…もう少し甘くてもいいかな？これから改良していこう(^-^)
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