きんぴらごぼう
手作り挑戦中 @cook_40052646
めんつゆでの味付けだから失敗はありません(^o^)v
このレシピの生い立ち
いつも、常備食として、作ってます♪暑い日はピリ！と辛いものがご飯がすすみます(^^)v
きんぴらごぼう
めんつゆでの味付けだから失敗はありません(^o^)v
このレシピの生い立ち
いつも、常備食として、作ってます♪暑い日はピリ！と辛いものがご飯がすすみます(^^)v
作り方
- 1
ゴボウはささがきにして、水にしばらくつけておく。
- 2
人参は千切り、コンニャクは袋からだし、水洗いする。
- 3
フライパンにごま油を多めにいれ、熱したら、水切りした材料をいれ、混ぜていく。
- 4
ある程度油がまわったら、ほんだし、砂糖、めんつゆを入れ、めんつゆを最初③を入れ混ぜてください
- 5
味見して、甘辛くなってれば大丈夫です。足りないようなら足してください
- 6
七味とうがらしをお好みで振り、汁がなくなりかけるまで、強火で炒めてください
コツ・ポイント
めんつゆを③〜⑤にしたのは、二倍と三倍があるみたいなので、そこはお好みで少しずつ入れていってください
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