チーズinハンバーグ照り焼き味
幸せまちこ @siawase50machiko
高野豆腐入りのハンバーグ生地の中にチーズが入っているよ♪
照り焼きハンバーグは家族にも人気
このレシピの生い立ち
2017年４月
⚫息子の誕生日にハンバーグを作ろうとしたらパン粉もパンもなかったので高野豆腐を使ってみた
⚫ピザのリクエストだったのでピザの用意をしていたらハンバーグに変更されたからハンバーグにピザチーズを入れてみた
チーズinハンバーグ照り焼き味
高野豆腐入りのハンバーグ生地の中にチーズが入っているよ♪
照り焼きハンバーグは家族にも人気
このレシピの生い立ち
2017年４月
⚫息子の誕生日にハンバーグを作ろうとしたらパン粉もパンもなかったので高野豆腐を使ってみた
⚫ピザのリクエストだったのでピザの用意をしていたらハンバーグに変更されたからハンバーグにピザチーズを入れてみた
作り方
- 1
人参と新玉ねぎはみじん切り
-
- 2
レンジで３分くらい加熱して冷ましておく
高野豆腐は大根おろしですりおろしておく
-
- 3
ボウルに【２】と卵、マヨネーズ、ケチャップ。混ぜ合わせる
-
- 4
ミンチも加えてよく混ぜ合わせる
８等分する
-
- 5
とろけるチーズを８等分する
-
- 6
ハンバーグ生地を広げて中心をへこませ
チーズを包む -
- 7
レモン型にする
-
- 8
チーズを入れると一回り大きくなるよ
-
- 9
薄力粉をつけて
余分な粉を落として
フライパンで焼く -
- 10
中火で３～４分焼き色をつける
-
- 11
下の方の色が変わってきたら裏返す
-
- 12
こんがり焼き色がついたら
-
- 13
酒or水を大２(分量外)をふってふたをする
弱火で5～6分くらい蒸し焼き -
- 14
余分な脂をキッチンペーパーでふきとる
-
- 15
【保存する場合】
ハンバーグが冷めてから１つずつラップで包み冷凍する -
- 16
照り焼き…
フライパンに照り焼きソースの材料を混ぜて火にかける -
- 17
ハンバーグを入れて
全体にからめる -
- 18
ツヤツヤてりてり
-
- 19
皿に盛り付けて温かいうちに食べる
-
コツ・ポイント
⚫チーズを包みときにはみ出さないように
⚫温かいうちに食べる
似たレシピ
-
-
ブロッコリーと照焼ハンバーグのおからピザ ブロッコリーと照焼ハンバーグのおからピザ
ひじきの入ったおから生地に、照焼きハンバーグとブロッコリーを乗せて♪ヘルシーだけどガッツリピザはいかが？
-
ふわふわ♡照り焼きチーズinハンバーグ ふわふわ♡照り焼きチーズinハンバーグ
出来たてはチーズがとろけて出てきて美味しい♡お肉はふわふわ♡ソースは照り焼き♡そしてBIGなハンバーグです(*´罒`*)
-
-
-
-
-
◆野菜&豆腐in照り焼きハンバーグ◆ ◆野菜&豆腐in照り焼きハンバーグ◆
お豆腐でかさ増し&ヘルシー、お野菜の食感と照り焼き味が美味しいハンバーグです♡作り置きやお弁当のおかずにも(*^O^*)
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19485041
