大根と豚バラ肉の煮物
ちびしゃお @cook_40050263
豚バラ肉が大根の旨味を引き出します(^^)やさしい味で心も体も温まりますょ。
このレシピの生い立ち
寒い日だったので、温かいものが食べたくて。
大根と豚バラ肉の煮物
豚バラ肉が大根の旨味を引き出します(^^)やさしい味で心も体も温まりますょ。
このレシピの生い立ち
寒い日だったので、温かいものが食べたくて。
作り方
- 1
大根は輪切りにし皮をむき、半分に切る。豚バラ肉は一口大に切る。
- 2
鍋に油をひき温める。豚バラ肉を入れて火を通す。
- 3
一度火を止めて大根を並べ、★を加えて再び火にかける。初めは強火、ひと煮立ちしたら中弱火にしてよく味を染み込ませる。
- 4
最後に斜め切りにしたネギを加えて、もうひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
調味料の量や火にかける時間は、具材の量によってお好みで調節して下さい。ネギは最後に入れた方が、色がきれい＆煮溶けません(^^)
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