ヘルシーしっとりミニバナナカカオマフィン

オーストラリ子
オーストラリ子 @cook_40147053

シリコマート☆体に良い材料でおいしいかわいいミニローズマフィン!
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど!簡単で美味しいしっとりミニマフィンを
子供達のために作りたくて♡
ふわふわしっとり仕上がり洗い物もほとんど出ません!

そして型落ちがよいシリコマートが大活躍!
こちらも活用させたくて!
洗うのも簡単♡

ヘルシーしっとりミニバナナカカオマフィン

シリコマート☆体に良い材料でおいしいかわいいミニローズマフィン!
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど!簡単で美味しいしっとりミニマフィンを
子供達のために作りたくて♡
ふわふわしっとり仕上がり洗い物もほとんど出ません!

そして型落ちがよいシリコマートが大活躍!
こちらも活用させたくて!
洗うのも簡単♡

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材料

シリコマート ローズ5〜6台分
  1. Pasterised Butter(無塩でも有塩でも) 120g
  2. Baking Powder(アルミニウムフリーの物) 12g
  3. Plane flower 100g
  4. Almond Meal 200g
  5. Raw Cacao Powder 30g
  6. Rapadura Sugar 120g
  7. Pasterised egg 3個
  8. Riped Banana 大6〜7本
  9. Milk 大さじ3
  10. Ceylon Cinnamon お好みで

作り方

  1. 1

    バターは湯煎して溶かしておく
    オーブンは180°に加熱しておく(Fan On)
    卵は溶いておく

  2. 2

    完熟バナナでフォークでつぶす。

  3. 3

    潰したバナナのボールに溶かしたバターをぐるぐる混ぜ、とき卵、砂糖、牛乳も加えてしっかり混ぜる。

  4. 4

    粉物(薄力粉、アーモンドミール、ベーキングパウダー)を全て混ぜる。

  5. 5

    7〜8分目あたりまでシリコマート (ローズ)型にいれて180° 15分ほど焼きます。
    ご自宅のovenと相談しつつ!

  6. 6

    シリコマート ローズ型
    5〜6台分焼ける分量です。

  7. 7

    今回使用している材料の一部です♡

コツ・ポイント

ちょー簡単なので特にないです。
粉類を振るいにかける必要もなし!

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オーストラリ子
オーストラリ子 @cook_40147053
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オーストラリア在住。二児の母。できる限りオーガニックで健康手作り、PUFAフリー調理目指しています。
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