本体容器に、麹と塩を入れて混ぜ合わせます。

醤油を入れて混ぜ合わせます。

メニューボタンの‘麹/チーズ’を選択します。

6時間後、完成した醤油麹は消毒済みのガラス容器などに移して冷蔵保存できます。