りんごは皮を剥き、5ミリぐらいの厚さスライスしておく

鍋にりんごと水を入れ火にかけ、グツグツになったら弱火で5分

この時点で水があれば捨てて、
フードプロセッサーに入れ、バターも入れてなめらかになるまで混ぜる

ドロドロの状態で瓶などに入れて冷蔵庫で保存すると写真のような状態になります。