出汁取り後の鰹節ふりかけ
ちえちょんぴ @cook_40092606
ご飯のお供。もったいない企画？！出汁を取った後の鰹節でふりかけ。
このレシピの生い立ち
捨てるのがもったいないので。覚え書きとして。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに出汁取り後の鰹節を入れ火にかけ軽く炒める
- 2
砂糖→醤油→酒→みりんを入れ炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
出汁取り後の鰹節は、しぼり過ぎないように。炒める度合いは、パラパラになるより、水分があるぐらいでお皿にあげています。
写真の分は、入ってませんがゴマを入れてもOKです。
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