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超簡単☆時短☆トマトと卵の中華スープ
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超簡単☆時短☆トマトと卵の中華スープ-レシピのメイン写真

超簡単☆時短☆トマトと卵の中華スープ

アンメイスイ
アンメイスイ @cook_40224508

2016.6トマト卵の人気検索で 9位
最初にトマトをネギと炒めるひと手間でスープがグッとおいしくなります(^^♪
このレシピの生い立ち
中国家庭料理を我が家流に。

2016.6トマト卵の人気検索で 9位
最初にトマトをネギと炒めるひと手間でスープがグッとおいしくなります(^^♪
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超簡単☆時短☆トマトと卵の中華スープ

アンメイスイ
アンメイスイ @cook_40224508

2016.6トマト卵の人気検索で 9位
最初にトマトをネギと炒めるひと手間でスープがグッとおいしくなります(^^♪
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材料

３～４人分
  • トマト １コ
  • 青ネギ(小口切り) ３本
  • 卵 ２コ
  • ごま油(炒め用) 大さじ１
  • 水 ６００ｃｃ
  • 塩 小さじ１/2
  • チキンスープの素(干し桜エビでも) 小さじ１〜(適量)
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作り方

  1. 1

    トマトはくし切り。
    ネギは小口切り、白と青い部分は分けておく。
    卵はといておく。

    • 超簡単☆時短☆トマトと卵の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、ネギの白い部分とトマトを入れ炒める。
    トマトの汁が出てきたら水と塩を加える。

    • 超簡単☆時短☆トマトと卵の中華スープ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら溶き卵を回しいれ、

    • 超簡単☆時短☆トマトと卵の中華スープ作り方3写真
  4. 4

    チキンスープの素と青ネギを混ぜ合わせて完成。
    お好みでごま油や酢を加えてもおいしいよ☆

    • 超簡単☆時短☆トマトと卵の中華スープ作り方4写真
  5. 5

    2016.6.17
    トマト卵の人気検索で 9位
    ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

チキンスープの素でなく、干しエビや干し桜エビでだしをとるともっと味わいが深まります☆

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アンメイスイ
アンメイスイ @cook_40224508
2016/01/06 14:38に公開
上海在住日本の調味料や材料が高価でなかなか手が出ず、アレンジしながらお料理しています。クックパッドで毎日の料理がたのしい〜活力がみなぎってきますね(^^)まずはつくれぽ中心に励んで、少しずつレシピも公開できたらいいなと思ってます。よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

トマト サクラエビ 卵 青ネギ

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