可愛い!ハロウィンデコケーキ 2012

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

ココアビスキュイ、キャラメルムースに南瓜モンブラン…ハロウィン以外にもデコを変えて普段のおやつ、X'mas、誕生日に

このレシピの生い立ち
☆キャラデコケーキ【67】☆
2012年9月
キャラメル&南瓜の組み合わせがとても好評でハロウィンスイーツにしてみた

可愛い!ハロウィンデコケーキ 2012

ココアビスキュイ、キャラメルムースに南瓜モンブラン…ハロウィン以外にもデコを変えて普段のおやつ、X'mas、誕生日に

このレシピの生い立ち
☆キャラデコケーキ【67】☆
2012年9月
キャラメル&南瓜の組み合わせがとても好評でハロウィンスイーツにしてみた

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材料

15cmセルクル、丸型
  1. *ココアビスキュイ
  2. (L) 1個
  3. 砂糖 25g
  4. 薄力粉 23g
  5. ココア 2g
  6. 粉砂糖 適量
  7. *キャラメルムース
  8. ●砂糖 40g
  9. 大1
  10. お湯 50ml
  11. 卵黄(L) 1個分
  12. *砂糖 10g
  13. 卵白(L) 1個分
  14. ・砂糖 10g
  15. 生クリーム 100ml
  16. 粉ゼラチン 2.5g
  17. 大1
  18. *南瓜ペースト
  19. かぼちゃ(正味) 100g
  20. 砂糖 10g
  21. バター 20g
  22. *ホイップクリーム
  23. 生クリーム 100ml
  24. 砂糖 10g
  25. *飾り
  26. マシュマロ 適量
  27. 極細ポッキー 適量
  28. チョコ 1かけら

作り方

  1. 1

    ビスキュイ…【卵1個少量でココアビスキュイ】ID:19448195

  2. 2

    ムース…【キャラメルムースon南瓜モンブラン】ID:19659227
    を参考に作る

  3. 3

    組立て…セルクルの内側側面にビスキュイをきっちり巻いて、底を敷く。キャラメルムースを流し入れる(余ったらカップに入れる)

  4. 4

    冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
    生クリームを固めに泡立て、ムースの上にこんもり山のように乗せる(マシュマロ混ぜても)

  5. 5

    モンブラン口金つけた絞り袋に、南瓜ペースト入れてグルグル~っと絞る。
    好きなように飾りつけ

  6. 6

    ☆マシュマロオバケ…オマールえび子さんの参考ID:18057193それを後ろにポッキーつけて立体的にアレンジ飾ってみた

  7. 7

    マシュマロオバケは人数分作ればけんかにならないよ~

コツ・ポイント

●キャラチョコが苦手でも、マシュマロオバケでハロウィンっぽくなる。
●ハロウィンのロゴは、おかしの袋を切り抜いて飾りました

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幸せまちこ
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⚫2011年4月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫12cm丸型、15cm丸型、18cmタルト型、15㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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