電子レンジ圧力鍋deクリームシチュー
ツィツァ @cook_40121035
これからの季節にほっこりクリームシチュー♪
このレシピの生い立ち
自分用覚書。圧が弱いのでやはり試行錯誤はいなめませんね～。付属のレシピでは市販のルーを使ったレシピがないので使えるように考えてみました。
電子レンジ圧力鍋deクリームシチュー
これからの季節にほっこりクリームシチュー♪
このレシピの生い立ち
自分用覚書。圧が弱いのでやはり試行錯誤はいなめませんね～。付属のレシピでは市販のルーを使ったレシピがないので使えるように考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
市販のルーの水の量が４皿分のレシピだと、スチーム皿をのせる位置と同じなのでだいたいそれにあわせて水と牛乳をいれます。
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- 2
お肉は好きなものを食べやすい大きさに切ったら焦げないようにフライパンで表面を焼いたものをお鍋にいれます。
- 3
にんじんは５mmくらいの厚さの、いちょう切り（私は輪切りを型抜きしました）じゃがいもは一口大に、玉ねぎも一口大に切ります
- 4
材料を全部いれて、蓋をして、500Wの電子レンジで20分加熱。
-
- 5
一度取り出し、ルーを割りいれてよく溶かしたら、蓋をしないで500Wで5分加熱。できあがりです。
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コツ・ポイント
じゃがいもを煮崩れさせたくなければ、最初からじゃがいもを入れるのではなく、４の手順の時に10分加熱したあとに、じゃがいもを入れてまた10分加熱とした方がいいかもしれません。私はトロトロになった状態が好きなので最初からいれちゃってます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19486291
