野菜たっぷり和風照り焼きハンバーグ
かすちゃん18歳 @cook_40228243
普段と違ったハンバーグを食べらます！
ご飯にも合います！
このレシピの生い立ち
いつもと違うハンバーグを食べたいと思いました！
野菜たっぷり和風照り焼きハンバーグ
普段と違ったハンバーグを食べらます！
ご飯にも合います！
このレシピの生い立ち
いつもと違うハンバーグを食べたいと思いました！
作り方
- 1
ひき肉を解凍してる間、人参、玉ねぎ、椎茸をみじん切りにする
それらをサラダ油をひいたフライパンで炒める - 2
火が通ったらボールに入れる
そこにひき肉と卵を入れて手で潰すようにして混ぜる - 3
その後にんにく、クレイジーソルト、サラダエレガンスを入れて混ぜる
にんにくは3〜4cmぐらい - 4
馴染んできたらパン粉を少しずつ入れる
粘りが出てきたらタネは完成
あとはお好きな個数に分けて空気を抜きながら形を作る - 5
タネは油をひいたフライパンで中火で両面焼いたら温かい水に和風だしを入れてそれをフライパンに入れて弱火でハンバーグを蒸す
- 6
焦げすぎない程度に蒸せたら完成
- 7
焼いた後のフライパンに醤油、お酒、みりん、砂糖を入れて味を整えて、ハンバーグにかけたら完成です！
-
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