早焼き白玉食パン

クメリン
クメリン @cook_40094849

白玉粉でモッチモチでしっとり☆
このレシピの生い立ち
30g白玉粉が残っていたのでHBの早焼きレシピの粉の分量の30gを白玉粉に置き換えて作ってみました。

早焼き白玉食パン

白玉粉でモッチモチでしっとり☆
このレシピの生い立ち
30g白玉粉が残っていたのでHBの早焼きレシピの粉の分量の30gを白玉粉に置き換えて作ってみました。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. 白玉粉 30g
  3. 砂糖 18g
  4. 5g
  5. スキムミルク 6g
  6. バター 10g
  7. 200cc
  8. ドライイースト 4g

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料を全てパンケースに入れる。

  2. 2

    ドライイーストは所定の所に入れます。

  3. 3

    早焼き 焼き色標準 で焼き上げてください。

コツ・ポイント

白玉粉はパウダー状のものを使用しました。
ホームベーカリーはパナソニックSD-BM102を使用しています。

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クメリン
クメリン @cook_40094849
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学生時代に調理と栄養について勉強、食生活アドバイザー、ジュニアベジタブルマイスターなどの資格も取得しました(^^)v 結婚し、自分家で採れた新鮮野菜を使って料理することが楽しいです♪
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