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パプリカとしめじのソテー
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パプリカとしめじのソテー-レシピのメイン写真

パプリカとしめじのソテー

☆☆まき22☆☆
☆☆まき22☆☆ @cook_40229769

パプリカのジューシーさとしめじのプリッとがオリーブオイルでつるぷりです。
糖質オフ！アンチエイジング食です。
このレシピの生い立ち
パプリカが好きなので毎日摂りたい食材のキノコと相性バッチリで簡単で美味しく食べれます。

パプリカのジューシーさとしめじのプリッとがオリーブオイルでつるぷりです。
糖質オフ！アンチエイジング食です。
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パプリカが好きなので毎日摂りたい食材のキノコと相性バッチリで簡単で美味しく食べれます。

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パプリカとしめじのソテー

☆☆まき22☆☆
☆☆まき22☆☆ @cook_40229769

パプリカのジューシーさとしめじのプリッとがオリーブオイルでつるぷりです。
糖質オフ！アンチエイジング食です。
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パプリカのジューシーさとしめじのプリッとがオリーブオイルでつるぷりです。
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材料

2人分
  • パプリカ黄色、赤 1/2
  • 塩 適量
  • しめじ 1パック
  • オリーブオイル 大さじ2～3
  • ネギみじん切り 3cm
  • りんご酢 大さじ1
  • タイム 適量
  • ドライトマト 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカ赤、黄色それぞれ1cm幅に切り塩を振りラップをして3秒チン

    • パプリカとしめじのソテー作り方1写真
  2. 2

    しめじは、根の部分を切り落とします。
    フライパンにオリーブ・オイル、ネギみじん切り、しめじを合わせます。

    • パプリカとしめじのソテー作り方2写真
  3. 3

    しめじがしんなりしてきたら、パプリカをあわせ、塩コショウ、りんご酢大さじ1で味をととのえます。

    • パプリカとしめじのソテー作り方3写真
  4. 4

    最後にタイム(ハーブ)とドライトマトを加えます。
    完成^^

    • パプリカとしめじのソテー作り方4写真

コツ・ポイント

オリーブオイルが好きな人は少し多めをおすすめします。
パプリカは炒めすぎない方がベストです。
全体的に焦げないようにサッと手早く(o^^o)

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☆☆まき22☆☆
☆☆まき22☆☆ @cook_40229769
2019/02/10 02:41に公開
自分と子供達の健康管理を考えて、出来る限り手作りをして添加物少なめの食事と子供も私も喜ぶ物を作りたいwそんな中での自分メモです(^^) いいねしてくれる方、つくれぽをしてくれる方ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

シメジ パプリカ ﾄﾞﾗｲトマト

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