ふんわりコンソメスープのロールキャベツ
コンソメのとろみスープがよく絡んでとっても美味しいロールキャベツです
このレシピの生い立ち
温まるレシピ
作り方
- 1
キャベツを丁寧に剥し硬い方から軽く茹で柔らかくする
キャベツの芯は削ぎ薄くする - 2
タマネギはみじん切りにして炒め冷ましておく
パン粉は牛乳にひたしておく
ベーコンは縦半分に切る - 3
ボールに挽肉・タマネギ・パン粉・卵・塩コショウを入れよく混ぜる
-
- 4
肉ダネを俵形に丸めキャベツの上にのせしっかり巻きベーコンを巻きつけ爪楊枝で止める
-
- 5
鍋にきっちり詰めて動かないようにしたら水・ブイヨンを入れ20分中火で煮込む
-
- 6
塩・コショウで味を調え 水溶き片栗粉を入れとろみをつける
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初心者さん用に詳しく解説です。ダイエットされてる方にもピッタリ！コクありさっぱり食べられる。タンパク質と野菜も採れる。
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