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ふんわりコンソメスープのロールキャベツ
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ふんわりコンソメスープのロールキャベツ-レシピのメイン写真

ふんわりコンソメスープのロールキャベツ

☆KAO
☆KAO @cook_40242942

コンソメのとろみスープがよく絡んでとっても美味しいロールキャベツです
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材料

4人分
  • キャベツ 8枚
  • ベーコン 4枚
  • 挽肉 300g
  • タマネギ 1個
  • 牛乳 50cc
  • パン粉 20g
  • 溶き卵 1個
  • 塩・こしょう・ナツメグ 少々
  • ブイヨン 2個
  • 水 5カップ
  • 片栗粉 大さじ1(水50cc)
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作り方

  1. 1

    キャベツを丁寧に剥し硬い方から軽く茹で柔らかくする
    キャベツの芯は削ぎ薄くする

  2. 2

    タマネギはみじん切りにして炒め冷ましておく
    パン粉は牛乳にひたしておく
    ベーコンは縦半分に切る

  3. 3

    ボールに挽肉・タマネギ・パン粉・卵・塩コショウを入れよく混ぜる

    • ふんわりコンソメスープのロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    肉ダネを俵形に丸めキャベツの上にのせしっかり巻きベーコンを巻きつけ爪楊枝で止める

    • ふんわりコンソメスープのロールキャベツ作り方4写真
  5. 5

    鍋にきっちり詰めて動かないようにしたら水・ブイヨンを入れ20分中火で煮込む 

    • ふんわりコンソメスープのロールキャベツ作り方5写真
  6. 6

    塩・コショウで味を調え 水溶き片栗粉を入れとろみをつける

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☆KAO
☆KAO @cook_40242942
2014/02/24 02:46に公開
簡単でヘルシー、そして美味しい料理を目指して作っています。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ ロールキャベツ ひき肉 片栗粉 キャベツ ベーコン 牛乳 玉ねぎ

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