作り方
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今回使用した材料
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豆腐やネギを写真のように切る。ニンニクは乾燥スライスがなければチューブ、生でも可。
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- 3
鍋にバター、白ワイン、水、ニンニク・唐辛子を入れて煮立たせる。中火で♡
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- 4
豆腐をレンジで温めておく。
3に入れる。 -
- 5
豆腐にバターを絡ませて明太子の中身を皮から外して入れる。
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- 6
豆腐が崩れないように回し混ぜ、全体に絡め明太子の色がピンクになるまで弱めの中火でサッと火を通す。塩を入れて味整える。
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- 7
火が通ったら器に盛り青ネギを散らせば完成♪
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コツ・ポイント
バターを焦がさないように火加減を調節してください！また、生のニンニクを使用する場合は焦がさないように弱火で香りをしっかり出すとより美味しくなります♡
温かいうちにお召し上がり下さい！
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友人に教えてもらったレシピを少しアレンジして、パスタでもうどんでも食べられる、食べて満足感が高いレシピに仕上げました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19487239
