ちぢみ雪菜とベーコンの中華クリーム煮

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

ぱぱっとできてシチューより簡単!寒い季節にぴったりなクイックメニューです。
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ

ちぢみ雪菜とベーコンの中華クリーム煮

ぱぱっとできてシチューより簡単!寒い季節にぴったりなクイックメニューです。
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材料

  1. ちぢみ雪菜 1束
  2. ベーコン 30g
  3. しめじ 1/2かぶ
  4. ごま 大さじ1
  5. 豆乳(または牛乳) 200cc
  6. 塩・コショウ 適量
  7. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1.5
  8. (2倍の水で溶く)

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    ベーコンは2センチ幅にカットします。雪菜は5センチ幅にカット、しめじは石突きをとってほぐします。

  3. 3

    深めのフライパンに、ごま油をいれて火にかけます。

  4. 4

    【3】にベーコン、しめじを加えて炒めます。

  5. 5

    【4】に雪菜を加えてさっと炒めたら、豆乳、中華スープの素を加えます。

  6. 6

    沸騰したら、塩、こしょうで味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

コツ・ポイント

コンデンスミルクを少し加えるとコクがアップしますよ!

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