簡単☆白菜のクリーム煮
3姫2太郎ママ @cook_40055883
シチューの素がなくても
美味しいクリーム煮ができます☆
鶏肉が美味すぎ(´∀ﾉ｀*)
寒い季節にあったか料理♡
このレシピの生い立ち
たいした理由ゎない(‾▽‾)初めて作ったのゎ、オーダー白菜料理☆チリンチリン♪があったので定番メニューに
簡単☆白菜のクリーム煮
シチューの素がなくても
美味しいクリーム煮ができます☆
鶏肉が美味すぎ(´∀ﾉ｀*)
寒い季節にあったか料理♡
このレシピの生い立ち
たいした理由ゎない(‾▽‾)初めて作ったのゎ、オーダー白菜料理☆チリンチリン♪があったので定番メニューに
作り方
- 1
鶏肉ゎ一口大に切って皮を下にし、フタをしてしっかり火を通します。マジックソルトをフリフリしてこんがりぎみで。
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- 2
白菜のシンの部分をバターで炒めます
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- 3
バターがまゎって少し火通ったなぐらいの時に小麦粉を白菜全体にゆきわたるようにふりかけ焦げないようにまぜます
-
- 4
牛乳を入れ弱火〜中火でトロミがつくまで
まぜます -
- 5
4のトロミがついたら水、白菜ののこり、しめじ、固形コンソメをいれ、コンソメとけるぐらいまぜてフタをしてコトコトします
-
- 6
白菜がしんなりしたら仕上げに1の鶏肉、あらびきコショウ、塩で調味しできあがり☆
-
- 7
人参追加に、仕上げにピザ用チーズ？を一握りドッサ！と入れたら濃くある仕上がりになりました(^o^)/
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コツ・ポイント
コトコトしてる間もたまに底をまぜないと焦げる場合があります。鶏肉ゎ仕上げ寸前まで煮ないようにしてください。
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