長芋を好きな大きさに切る。

海苔を巻く。(巻き終わり部分は水をつけるとくっつく)

フライパンに油をひき、中火〜強火で焼く。

焦げ目がついたら裏返す。

2〜3分焼いたら塩を振る。裏返して更に塩を振る。(しっかり目にふりかける)

火を止めて麺つゆを回しかける。