明太子は皮をとり、マヨネーズと和えておく。

餅は厚さ半分に切りスキレットに引き詰められるように適当な大きさに切る
サラダ油をひいたスキレットに並べ弱火〜中火で焼く

お餅が柔らかくなって隣同士がくっついてきたら裏返してフライ返しなどでギューと押して形を整える。

火からおろしたら明太子ソースを全体に塗り、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。

刻み海苔をのせて出来上がり♡

熱々を召し上がれ！