簡単！安納芋と水菜のチヂミ

Name: 簡単！安納芋と水菜のチヂミ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 安納芋(サツマイモ) 1/2個; 水菜 1/2株; 小麦粉 80g; 片栗粉 20g; 水 150cc; 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1; 塩 小さじ1/4; 減塩醤油 少々; ラー油 少々; ごま油(仕上げ炒め用) 少々

だんどり亭 @dandori

安納芋が甘さと水菜でさっぱり！
このレシピの生い立ち
安納芋でなにか出来ないか…なまのままチヂミにしたらおいしいかなと挑戦

■産直「みやもと農園」利用

安納芋が甘さと水菜でさっぱり！
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安納芋でなにか出来ないか…なまのままチヂミにしたらおいしいかなと挑戦

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簡単！安納芋と水菜のチヂミ

だんどり亭 @dandori

安納芋が甘さと水菜でさっぱり！
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安納芋でなにか出来ないか…なまのままチヂミにしたらおいしいかなと挑戦

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材料

2人分

安納芋(サツマイモ) 1/2個
水菜 1/2株
小麦粉 80g
片栗粉 20g
水 150cc
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
塩小さじ1/4
掛けタレ
減塩醤油少々
ラー油少々
ごま油(仕上げ炒め用) 少々

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作り方

1

芋の皮を剥き薄切りにして千切り水菜を5cm程に切りにして水にさらす
水気を切って材料を全部混ぜる
2

油少々を温め流し入れて広げ
蓋をして弱強火で5分、返して中火で5分
蓋を取りごま油をふちから入れ強火で焼いて完成

コツ・ポイント

水にさらすのは数秒でOK
チヂミを返すタイミングはちょっとおごげが出来たら!!

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2016/01/05 16:54に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

ちぢみ水菜片栗粉さつま芋安納芋減塩醤油小麦粉

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