クリーミーごぼうスープ
しょこたん501 @cook_40105186
子供が大好き。ザクザクごぼうたべましょう(^-^)
このレシピの生い立ち
昔昔、何かでみたレシピを我が家風に食べやすくアレンジ(^^)
娘が大好きです。
クリーミーごぼうスープ
子供が大好き。ザクザクごぼうたべましょう(^-^)
このレシピの生い立ち
昔昔、何かでみたレシピを我が家風に食べやすくアレンジ(^^)
娘が大好きです。
作り方
- 1
ごぼうは洗って薄く皮をこそぎ、斜め薄切りにしてから、細切りにして、酢水に放つ。
- 2
ベーコンも細切り、玉ねぎは薄切りに。
- 3
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコン、水気を切ったごぼうを順に炒め、油がまわったら、小麦粉を入れ混ぜる。
- 4
粉っぽさがなくなったら水1カップを入れ、トロミがついてきたら、牛乳とローリエ、コンソメを入れ、中火で15分煮る。
- 5
コーンを加えて火をとめ、塩・胡椒して、盛り付けたらパセリを振って出来上がり！
コツ・ポイント
煮てる間にふきこぼれないよう、お気をつけて！
煮立ってしまって牛乳が分離しちゃっても美味しく頂けます(^-^)/
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