オランジェット ピール
農薬を完全に除去して安心オランジェット
このレシピの生い立ち
農薬を完全に除去して安心のオランジェット
アプリでひらく作り方
- 1
〔アク抜き〕
手に塩をつけオレンジに揉みこむ。水で流す。
メラミンスポンジで表面をこすり洗いする。 - 2
皮をむき、ワタを取る。
鍋に皮、水、塩を入れて一晩おく。 - 3
水を変えて15分間ゆでる。これを3回繰り返す。
- 4
〔味付け〕
皮をスティック状に切って鍋に入れる。分量の水とグラニュー糖を鍋に入れ弱火で水分がなくなるまで10分ほど煮る。 - 5
クッキングシートに皮を並べて一晩乾かす。乾いたら全体にグラニュー糖をまぶす。
- 6
〔チョコ付け〕
チョコを細かく刻んでボールに入れる。45℃のお湯で湯煎にかけ、よく混ぜて溶かす。 - 7
オレンジにチョコをつけてクッキングシートに並べる。チョコが乾いたらできあがり。
コツ・ポイント
＊国産オレンジを使う
＊プレゼントするときは、ギフトラッピングの中にクッキングシートを入れる。
＊渡す当日まではキッチンの棚などで常温保存する。
＊渡す当日は保冷バックで持参する。
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