わさびの効いた簡単サーモンアボカド丼
かなかなりんりん @cook_40058494
わさびがピリッと効いた サーモンアボカド丼。15分もあればパパッと出来ます。
このレシピの生い立ち
職場の近くにある、海鮮丼の美味しいお店の味をなんとか再現できないものかと試行錯誤の結果、パパッと出来るものが仕上がりました。
わさびの効いた簡単サーモンアボカド丼
わさびがピリッと効いた サーモンアボカド丼。15分もあればパパッと出来ます。
このレシピの生い立ち
職場の近くにある、海鮮丼の美味しいお店の味をなんとか再現できないものかと試行錯誤の結果、パパッと出来るものが仕上がりました。
作り方
- 1
生食用サーモン、アボカドは1cm角に切る。あさつきは小口切りにする。
- 2
サーモンを包丁で粘りが出るまでたたく。広がった材料をときどき包丁で中央に寄せたり、上下に返したりしながら均一にたたく。
-
- 3
ボールに★の材料を混ぜ合わせてサーモンを加えてムラなくませる。アボカドとあさつきを加えてざっと混ぜる
- 4
どんぶりにご飯を持って、刻み海苔をを全体に散らして具をのせる。
- 5
生食のたたきを使うともっと短時間で出来ます。その場合は、ボールで混ぜ合わせたタレにアボカド、あさつき、サーモンの順で投入
-
- 6
混ぜ合わせたタレにアボカド投入！
-
- 7
あさつき投入!
-
コツ・ポイント
アボカドを入れてからは混ぜ過ぎないこと
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19487914
