材料

サーモンは1.5cm角のサイコロ状にカットし、塩麹、醤油でマリネする。(冷蔵庫で30分おく)

アボカドも1.5cm角のサイコロ状にカットし、

レモン汁をかけ、軽く塩、コショウしてひと混ぜする。

ディルは飾り用に少し取り、残りは粗めに刻む。

温かいごはんを器に盛り、白ゴマをふりかけ、

4のアボカド、2のサーモンを盛り、

5のディルを散らし、飾り用ディルを添えて

出来上がり！