サーモン&アボカド丼
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
手軽にできるサーモンのマリネ丼。塩麹でマリネしたサーモンは優しい塩味と麹本来の甘みと旨みが染み込んで美味しく変身します！
このレシピの生い立ち
自分のレシピマリネサラダを参考に丼ものしました。
サーモン&アボカド丼
手軽にできるサーモンのマリネ丼。塩麹でマリネしたサーモンは優しい塩味と麹本来の甘みと旨みが染み込んで美味しく変身します！
このレシピの生い立ち
自分のレシピマリネサラダを参考に丼ものしました。
作り方
- 1
材料
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- 2
サーモンは1.5cm角のサイコロ状にカットし、塩麹、醤油でマリネする。(冷蔵庫で30分おく)
-
- 3
アボカドも1.5cm角のサイコロ状にカットし、
-
- 4
レモン汁をかけ、軽く塩、コショウしてひと混ぜする。
-
- 5
ディルは飾り用に少し取り、残りは粗めに刻む。
-
- 6
温かいごはんを器に盛り、白ゴマをふりかけ、
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- 7
4のアボカド、2のサーモンを盛り、
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- 8
5のディルを散らし、飾り用ディルを添えて
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- 9
出来上がり！
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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