春菊の胡麻和え

YONPO
YONPO @cook_40165987

ごまと春菊の香りが相性ぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
この時期春菊を見るとつくりたくなる一品です。

春菊の胡麻和え

ごまと春菊の香りが相性ぴったりの一品です。
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この時期春菊を見るとつくりたくなる一品です。

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材料

2〜3人分
  1. 春菊 一把
  2. ちくわ 2本
  3. すりごま 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 麺つゆ 大さじ1
  6. しょう油 小さじ2

作り方

  1. 1

    春菊は茎のほうからさっと茹で水にさらして2センチくらいに切って絞っておく。

  2. 2

    すりごまに調味料を加えてよくまぜる。

  3. 3

    春菊、ちくわを加えてよくまぜる。

コツ・ポイント

春菊は茹ですぎないのがポイントです

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