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【使いきり】やわらかスコーン-レシピのメイン写真

【使いきり】やわらかスコーン

消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

ホットケーキミックスを使って、甘さをひかえた簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
青森県鶴田町(協力:鶴田町食生活改善推進協議会)では、食べものを無駄にしないためのレシピ集「ECOLIFE」を作成しました。

ホットケーキミックスを使って、甘さをひかえた簡単おやつ。
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材料

4人分
  • かぼちゃの煮物 60g
  • ホットケーキミックス 100g
  • バター 10g
  • 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にホットケーキミックスと小さく切ったバターを入れよく混ぜる。

  2. 2

    かぼちゃの煮物は温めて皮ごと1に入れ、つぶすように混ぜる。牛乳で耳たぶくらいのかたさに調節し、ひとつにまとめる。

  3. 3

    ビニールに入れたまま1cmの厚さにのばし、丸く型抜きをする。

  4. 4

    オーブントースターで7~8分焼く。

コツ・ポイント

かぼちゃの代わりに、にんじんグラッセや粉ふき芋にマヨネーズとマスタードを加えて作ってもおいしい。生地の固さを耳たぶくらいに牛乳で調整するのがポイント。作り方2のあとに生地を冷蔵庫に入れると扱いやすい。

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消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss
2016/03/10 07:45に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

スコーン かぼちゃ バター 牛乳 ホットケーキミックス

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