里芋煮　芋煮会✨-レシピのメイン写真

里芋煮　芋煮会✨

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テレビであってたのを、もう少し甘めに
このレシピの生い立ち
芋煮会を開催することになり、テレビであってた味よりも少し甘く

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材料

三人分
  1. 里芋 500g小さめの15個程
  2. ☆みず 200
  3. ☆だし 小さじ半分
  4. ☆醤油 大さじ2.5
  5. ☆砂糖 大さじ２
  6. ☆みりん 大さじ２
  7. ☆酒 大さじ２
  8. ☆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き塩水につける

  2. 2

    全部剥き終わったら、滑りをとるようにもみ洗いする

  3. 3

    鍋に入れ☆の材料を入れ中火で煮込む

  4. 4

    沸騰したら火を弱くし落とし蓋をする10～15分程煮込む

  5. 5

    鍋を振って様子を見る。
    蓋を取り、揺すりながら汁がなくなるまで煮込む

コツ・ポイント

特になし

リアクション

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